Her har vi tenkt eksklusivt.
Gode råvarer, som jobbes masse med, for å skape et visuelt pent, smaksmessig spennende og et eksklusivt måltid. Vi lager mer enn gjerne en sesongbetont meny som passer til ditt tema eller ditt arrangement, og/eller budsjett. Vi kjøper kun råvarene, og lager alt det andre selv. Denne menyen er nøye satt sammen, for en perfekt kombinasjon av smaker.
Ta kontakt med oss, så setter vi sammen din perfekte meny!
Fingermat
kr 500,- pr. pers
- Laks 37 C med gremulata
- Agurk fylt med laks og sitronmajones
- Røkt kveitekrem med rugbrød
- Vichysoisse med kveite og sprø panko
- Canapè med kamskjell og røkt majones
- Andebryst med appelsin og timian
- Svineknoke- og andeleverterrine
- Geitostkrem med sprø spekeskinke
- Tomatconsommè
- Sjokoladeterrine med yoghurt og mandler
- Laks 37 C med gremulata – fisk, løk, sitrus
- Agurk fylt med laks og sitronmajones – fisk, egg
- Røkt kveitekrem med rugbrød – fisk, gluten
- Vichysoisse med kveite og sprø panko – laktose, fisk, gluten
- Canapè med kamskjell og røkt majones – gluten, skalldyr, egg
- Andebryst med appelsin og timian – sitrus
- Svineknoke- og andeleverterrine
- Geitostkrem med sprø spekeskinke – laktose
- Tomatconsommè – tomat
- Sjokoladeterrine med yoghurt og mandler – gluten, laktose, nøtter
Fingermat - skreddersydd
Vi lager mer enn gjerne en sesongbetont meny som passer til ditt tema eller ditt arrangement, og/eller budsjett.
Dette er et ypperlig alternativ for deg som ønsker et ekstra eksklusivt inntrykk for ditt arrangement.
Fingermat er tidkrevende og derav et kostbart alternativ, men gir deg en kulinarisk opplevelse du sent vil glemme.