Menyer for de som ønsker litt mer varierte smaker.
Disse kan også bestilles utenom konfirmasjon, og du må gjerne bestille andre buffeter til konfirmasjon om ønsker.
NB: Minimumumsbestilling på konfirmasjonsmeny er 10 kuverter.
NB: Minimumumsbestilling på konfirmasjonsmeny er 10 kuverter.
Konfirmasjonsmeny #1
Varme retter
kr 549,- pr. person
- Ribs med BBQ-glasering
- Karbonader med bløtstekt løk
- Karamelliserte rotgrønnsaker tilsmakt hvitløk, salvie og sitron
- Patatas bravas – Krydrede, bakte poteter
Kalde retter
- Roastbeef av okse flatbiff med hjemmelaget remulade
- Potetsalat med rømme og grønne epler
- Lammelår med Dijon sennep
- Hjemmerøkt laks med eggerøre
- Betesalat med bringebærdressing
- Quinoasalat med hasselnøtter
- Focaccia, stenovnsbakt brød, hjemmelaget aioli og pisket smør
Dessert
- Fritt valg av kake – 1 kake pr 15 kuverter:
- Sjokolademoussekake med kjerne av «After Eight»
- Pasjonsfruktmousse med bringebær
- Bringebærmousse med hvit sjokolade
- Sitron-ostekake med jordbær
- Ribs med BBQ-glasering – gluten
- Karbonader med bløtstekt løk – gluten, laktose
- Karamelliserte rotgrønnsaker tilsmakt hvitløk, salvie og sitron – laktose
- Patatas bravas – Krydrede, bakte poteter
- Roastbeef av okse flatbiff med hjemmelaget remulade – egg
- Potetsalat med rømme og grønne epler – laktose, egg
- Lammelår med Dijon sennep – sennep
- Hjemmerøkt laks med eggerøre – fisk, egg
- Betesalat med bringebærdressing – egg
- Quinoasalat med hasselnøtter – nøtter
- Focaccia, stenovnsbakt brød, hjemmelaget aioli og pisket smør – gluten, laktose, egg
- Sjokolademoussekake med kjerne av «After Eight» – nøtter, laktose, egg
- Pasjonsfruktmousse med bringebær – gluten, laktose
- Bringebærmousse med hvit sjokolade – gluten, laktose
- Sitron-ostekake med jordbær – gluten, laktose
Konfirmasjonsmeny #2
Varme retter
kr 549,- pr. person
- Spicy kjøttboller i tomatsaus
- Karbonader med bløtstekt løk
- Små kyllingklubber med honning og BBQ krydder
- Patatas bravas – Krydrede, bakte poteter
Kalde retter
- Roastbeef av okse flatbiff med hjemmelaget remulade
- Potetsalat med rømme og grønne epler
- Serranoskinke
- Hjemmerøkt laks med eggerøre
- Grønnsalat med grillede grønnsaker og urtepesto
- Bulgursalat med granateple og agurk
- Focaccia, stenovnsbakt brød, hjemmelaget aioli og pisket smør
Dessert
- Fritt valg av kake – 1 hel kake pr 15 kuverter
- Sjokolademoussekake med kjerne av «After Eight»
- Pasjonsfruktmousse med bringebær
- Bringebærmousse med hvit sjokolade
- Sitron-ostekake med jordbær
- Spicy kjøttboller i tomatsaus
- Karbonader med bløtstekt løk – gluten, laktose
- Kyllingklubber med honning og BBQ krydder –
- Patatas bravas – Krydrede, bakte poteter
- Roastbeef av okse flatbiff med hjemmelaget remulade – egg
- Potetsalat med rømme og grønne epler – laktose, egg
- Serranoskinke
- Hjemmerøkt laks med eggerøre – fisk, egg
- Grønnsalat med grillede grønnsaker og urtepesto
- Bulgursalat med granateple og agurk – gluten
- Focaccia, stenovnsbakt brød, hjemmelaget aioli og pisket smør – gluten, egg, laktose
- Sjokolademoussekake med kjerne av «After Eight» – nøtter, laktose, egg
- Pasjonsfruktmousse med bringebær – gluten, laktose
- Bringebærmousse med hvit sjokolade – gluten, laktose
- Sitron-ostekake med jordbær – gluten, laktose