Catering til konfirmasjon i Vestby og omegn
Arena Catering lager konfirmasjonsmat med varme og kalde retter, godt tilbehør og kake, ferdig planlagt for et
raust familieselskap, slik at dere kan bruke dagen på konfirmanten og gjestene.
Menyene er satt sammen av erfarne kokker, slik at dere slipper å beregne, lage og koordinere alt selv.
Velg en av våre ferdige konfirmasjonsmenyer, satt sammen spesielt for en dag med mange gjester og høye forventninger til maten. Dere kan også velge å bestille våre andre menyer til selskapet, for eksempel grillmatmeny eller koldtbord.
NB: Minimumumsbestilling på konfirmasjonsmeny er 10 kuverter.
Menyene er satt sammen av erfarne kokker, slik at dere slipper å beregne, lage og koordinere alt selv.
Velg en av våre ferdige konfirmasjonsmenyer, satt sammen spesielt for en dag med mange gjester og høye forventninger til maten. Dere kan også velge å bestille våre andre menyer til selskapet, for eksempel grillmatmeny eller koldtbord.
NB: Minimumumsbestilling på konfirmasjonsmeny er 10 kuverter.
Konfirmasjonsmeny #1
Varme retter
kr 549,- pr. person
- Ribs med BBQ-glasering
- Karbonader med bløtstekt løk
- Karamelliserte rotgrønnsaker tilsmakt hvitløk, salvie og sitron
- Patatas bravas – Krydrede, bakte poteter
Kalde retter
- Roastbeef av okse flatbiff med hjemmelaget remulade
- Potetsalat med rømme og grønne epler
- Lammelår med Dijon-sennep
- Hjemmerøkt laks med eggerøre
- Betesalat med bringebærdressing
- Quinoasalat med hasselnøtter
- Focaccia, stenovnsbakt brød, hjemmelaget aioli og pisket smør
Dessert
- Fritt valg av kake – 1 kake pr 15 kuverter:
- Sjokolademoussekake med kjerne av «After Eight»
- Pasjonsfruktmousse med bringebær
- Bringebærmousse med hvit sjokolade
- Sitron-ostekake med jordbær
- Ribs med BBQ-glasering – gluten
- Karbonader med bløtstekt løk – gluten, laktose
- Karamelliserte rotgrønnsaker tilsmakt hvitløk, salvie og sitron – laktose
- Patatas bravas – Krydrede, bakte poteter
- Roastbeef av okse flatbiff med hjemmelaget remulade – egg
- Potetsalat med rømme og grønne epler – laktose, egg
- Lammelår med Dijon-sennep – sennep
- Hjemmerøkt laks med eggerøre – fisk, egg
- Betesalat med bringebærdressing – egg
- Quinoasalat med hasselnøtter – nøtter
- Focaccia, stenovnsbakt brød, hjemmelaget aioli og pisket smør – gluten, laktose, egg
- Sjokolademoussekake med kjerne av «After Eight» – nøtter, laktose, egg
- Pasjonsfruktmousse med bringebær – gluten, laktose
- Bringebærmousse med hvit sjokolade – gluten, laktose
- Sitron-ostekake med jordbær – gluten, laktose
Konfirmasjonsmeny #2
Varme retter
kr 549,- pr. person
- Spicy kjøttboller i tomatsaus
- Karbonader med bløtstekt løk
- Små kyllingklubber med honning og BBQ-krydder
- Patatas bravas – Krydrede, bakte poteter
Kalde retter
- Roastbeef av okse flatbiff med hjemmelaget remulade
- Potetsalat med rømme og grønne epler
- Serranoskinke
- Hjemmerøkt laks med eggerøre
- Grønnsalat med grillede grønnsaker og urtepesto
- Bulgursalat med granateple og agurk
- Focaccia, stenovnsbakt brød, hjemmelaget aioli og pisket smør
Dessert
- Fritt valg av kake – 1 hel kake pr 15 kuverter
- Sjokolademoussekake med kjerne av «After Eight»
- Pasjonsfruktmousse med bringebær
- Bringebærmousse med hvit sjokolade
- Sitron-ostekake med jordbær
- Spicy kjøttboller i tomatsaus
- Karbonader med bløtstekt løk – gluten, laktose
- Kyllingklubber med honning og BBQ-krydder
- Patatas bravas – Krydrede, bakte poteter
- Roastbeef av okse flatbiff med hjemmelaget remulade – egg
- Potetsalat med rømme og grønne epler – laktose, egg
- Serranoskinke
- Hjemmerøkt laks med eggerøre – fisk, egg
- Grønnsalat med grillede grønnsaker og urtepesto
- Bulgursalat med granateple og agurk – gluten
- Focaccia, stenovnsbakt brød, hjemmelaget aioli og pisket smør – gluten, egg, laktose
- Sjokolademoussekake med kjerne av «After Eight» – nøtter, laktose, egg
- Pasjonsfruktmousse med bringebær – gluten, laktose
- Bringebærmousse med hvit sjokolade – gluten, laktose
- Sitron-ostekake med jordbær – gluten, laktose