Kort om våre konfirmasjonsmenyer
Vi har laget konfirmasjonsmenyer for de som ønsker litt mer varierte smaker på samme meny. Disse kan også bestilles utenom konfirmasjon, og du må gjerne bestille andre buffeter til konfirmasjon om ønsket. Minimum 10 kuverter pr bestilling
Konfirmasjonsmeny #1
Varme retter
kr 490,- pr. person
- Ribs med BBQ-glasering
- Karbonader med bløtstekt løk
- Karamelliserte rotgrønnsaker tilsmakt hvitløk, salvie og sitron
- Patatas bravas – Krydrede, bakte poteter
Kalde retter
- Roastbeef av okse flatbiff med hjemmelaget remulade
- Potetsalat med rømme og grønne epler
- Lammelår med Dijon sennep
- Hjemmerøkt laks med eggerøre
- Betesalat med bringebærdressing
- Quinoasalat med hasselnøtter
- Focaccia, stenovnsbakt brød, hjemmelaget aioli og pisket smør.
Dessert
- Sjokolademoussekake med kjerne av creme brulee (1 kake pr. 15. pers)
Se allergener
Konfirmasjonsmeny #2
Varme retter
kr 490,- pr. person
- Spicy kjøttboller i tomatsaus
- Karbonader med bløtstekt løk
- Kyllinglår med honning og BBQ krydder
- Patatas bravas – Krydrede, bakte poteter
Kalde retter
- Roastbeef av okse flatbiff med hjemmelaget remulade
- Potetsalat med rømme og grønne epler
- Serranoskinke
- Hjemmerøkt laks med eggerøre
- Grønnsalat med grillede grønnsaker og urtepesto
- Bulgursalat med granateple, mynte, og agurk
- Focaccia, stenovnsbakt brød, hjemmelaget aioli og pisket smør.
Dessert
- Sjokolademoussekake med kjerne av creme brulee (1 kake pr. 15. pers)
Se allergener