For oss er tapas et måltid med masse gode smaker og mye glede.

Ordet tapas kommer fra det spanke ordet tapar, som betyr "å dekke over"/"å dekke til", med det tilhørende substantivet una tapa som betyr "et lokk". Opprinnelig plasserte man en liten brødskive over sherryglassene for å forhindre fluer, men senere ble det også plassert småretter over brødskivene.

I vår tapasmeny finner du alt fra en tradisjonell tapas til vår egenkomponerte "Arenas tapas".

NB: det er en minstebestilling på 10 stk på alle tapasbuffeer.

IMG_5407 2

Klassisk tapas

kr 360,- pr. pers

Kalde retter
  • Serranoskinke
  • Manchego
  • Oliven marinert med persille, hvitløk og sitron
  • Bruschetta med tomat og pesto
  • Tomatsalat med mozarella og rødløk
  • Grillet squash og auberginsalat med sitron
  • Pastasalat med parmesan, tomater og pesto
Varme retter
  • Scampi og norsk chorizo med pimenton
  • Confiterte kyllinglår med hvitløk og urter
  • Albondigas i tomatsaus
  • Patatas bravas
NB: det følger ikke med brød til klassisk tapas.
Bestill dette ved siden av; pris pr. kuvert: kr 39,-
  • Serranoskinke
  • Manchego – laktose
  • Oliven marinert med persille, hvitløk og sitron
  • Bruschetta med tomat og pesto – gluten, laktose
  • Tomatsalat med mozarella og rødløk –laktose
  • Grillet squash og auberginsalat med sitron 
  • Pastasalat med parmesan, tomater og pesto – gluten, laktose
  • Scampi og norsk chorizo med pimenton – skalldyr, sesam
  • Confiterte kyllinglår med hvitløk og urter 
  • Albondigas i tomatsaus
  • Patatas bravas
IMG_5407 3

Enkel tapas

kr 325,- pr. person

Kalde retter
  • Serranoskinke
  • Manchego
  • Bruschetta med tomat og pesto
  • Tortillas med potet og parmesan
Varme retter
  • Albondigas i tomatsaus
  • Patatas Bravas
  • Spicy kyllingvinger
  • Brød med hjemmelaget aioli
  • Serranoskinke
  • Manchego – laktose
  • Bruschetta med tomat og pesto – gluten, laktose
  • Tortillas med potet og parmesan – egglaktose
  • Albondigas i tomatsaus 
  • Patatas Bravas
  • Spicy kyllingvinger – gluten, sesam
  • Brød med hjemmelaget aioli – gluten, laktose, egg
IMG_5407 4

Arenas tapas

kr 530,- pr. person

Kalde retter
  • Salami Barolo
  • Laksepastrami med soya- og kryddervinaigrette og kimchi
  • Salma-sashimi med ponzu, granateple og koriander
  • Quinoasalat med avokado, urter og hasselnøtter
  • Grønn salat med artiskokkhjerter, agurk og sitron
  • Gazpachosalat
  • Focaccia og surdeigsbrød med hjemmelaget aioli og pisket smør med havsalt
  • Grillede kyllingbryst med sesam, satay og salte peanøtter
Varme retter
  • Saltbakte poteter med sennepsaioli
  • Scampi med hvitløkssmør, løk og sitron.
  • Salami Barolo
  • Laksepastrami med soya- og kryddervinaigrette og kimchi – fisksoya, gluten
  • Salma-sashimi med ponzu, granateple og koriander – fisk, soya
  • Quinoasalat med avokado, urter og hasselnøtter – nøtter
  • Grønn salat med artiskokkhjerter, agurk og sitron 
  • Gazpachosalat
  • Grillede kyllingbryst med sesam, satay og salte peanøtter – sesam, soya, gluten, nøtter
  • Focaccia og surdeigsbrød med hjemmelaget aioli og pisket smør med havsalt – gluten, egg, laktose
 
  • Saltbakte poteter med sennepsaioli – sennep, egg
  • Scampi med hvitløkssmør, løk og sitron – skalldyr, laktose