Skreddersydd bryllupsmeny
Dette er en av de viktigste dagene for mange, og vi gjør vårt ytterste for at deres dag skal bli magisk.
Typisk ligger en treretter på kr 600,- til kr 800,- pluss et tillegg på kr 4000,- for kokk.
Vi tilrettelegger for allergener og andre behov.
Når menyen er satt, kan vi avtale en prøvesmaking på Vestby Arena.
Bryllupsmeny
kr 795,- pr. person
Dette er en ferdig oppsatt meny, hvor alt er inkludert; mat, kokk og leie av tallerkner.
Vi tilbyr også servitører til utleie – erfarne servitører kr 550,- pr. time, i tillegg har vi også flotte ungdom som også kan servere kr 280,- pr. time
Forrett
Sukkersaltet laks på potetkrem med rugbrød, syltet agurk, rødbet og norske urter
Hovedrett
Langtidsstekt okse med fondantpotet, bernaise-emulsjon, småløk og urtesaus
Dessert
Hvit sjokolademousse med bringebær og appelsin, yuzu og red velvet
- Sukkersaltet laks – fisk, gluten, laktose
- Langtidsstekt okse – egg, laktose
- Hvit sjokolademousse – laktose, gluten